Na ihr Meisterköche, was bringt ihr so auf den Tisch?

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Ratber offline Real OC or Post God ! 23 Jahre dabei !	Hmmm Die Putenbrust geut mittag war Lecker aber ich hab schon wieder Hunger. Hau ich mir eben noch nen paar Bratwürste inne Pann.
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GLOW aus Dettenhausen offline OC God 22 Jahre dabei ! AMD Barton 1833 MHz @ 2500 MHz	Bei uns gabs jetzt angebratene Maultachen mit Käse und Ei hmmmmm www.HighEnd-Computer.de
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Postguru
aus Bratwurschtland ;o))
offline

Moderator
23 Jahre dabei !

AMD Ryzen 9
4600 MHz @ 5600 MHz mit 1.300 Volt

Hühnerfrikasse (sorry keine Ahnung wies geschieben wird ich koche nur und schreibe nicht :lol:

)

Zutaten: Ein Huhn (1000-1300g) ausreichend für 2-3 Personen
Lorbeerblätter
Pfefferkörner
Wasser :lol:

Salz
Zirone
Kapern
Mehl
Margarine
Milch
Worcestersouce
Soja-Souce
Maggi-Würze
Zwiebeln
Reis (langkorn im Kochbäutel)

Das Huhn Kochen

das Huhn auftauen dann kleinteilen und in einen Mittelgrossen Topf reinwerfen dazu etwas Salz ,eine geschälte geviertelte Zwiebel , paar Pfefferkörner und 1-2 Lorbeerblätter dazugeben .. mit Wasser Auffüllen bis alles gut bedeckt ist .. annach muss das Huhn ca 20-30Min kochen ... naja ist abhängig wie alt das Vieh ist ... bitte kein Suppenhuhn nehmen ... dann kann das stunden dauern bis es weich ist .. und wenn man einen Schnellkochtopf hat reichen dann auch 10 min ..
ist das Huhn weich .. muss man es abkühlenm lassen damit man das Fleisch abpuhlen kann ... Die Brühe durch ein Sieb geben und aufbewahren ..

Die Souce

Etwas Margarine in einem Top zergehen lassen ... Mehr dazugeben gut umrühren ... Mit ca 1/8 -1/4 L Milch unter rühren ablöschen .. danach gibt man zu der Entstandenen Pampe und gleichmässigem Rohren die gesiebte Brühe hinein .. solange bis sich eine feinsämige souce bildet .. ordentlich aufkochen lassen danach gibt man ca 20g eingelegte Kabern hinzu (ja nach geschmack mehr oder weniger) dazu kommt ein guter schluck Sojasouce und einige spritzer Maggi-würze und Worcestersouce dazu ... muss man halt ausprobieren wie es einem so schmeckt .. dann kommt eine halbe gepresse Zitrone rein ,gemalenen Preffer und Salz nach Geschmack reingeben ... zu Guterletzt das kleingemachte Hühnerfleich reingeben .. und nochmals Gut aufkochen lassen .. das Frikasse ist Fertig

Der Reis

In einem Mittelgrossen Topf habvoll mit Wasser befüllen dazu eine Grosse Priese Salt ,1-2 Lorbeerblätter und eine Geviertelte geschälte Ziebel ..Wasser Zum Kochen bringen ... Jetzt ca 2 Bäutel Langkornreis reingeben und auf mittlerer Hitze weichkochen lassen (oder wers mag halt mit etwas *biss*) Reis abtropfen lassen und etwas auf einen Teller geben .. das Frikasse dazugeben und Reinhauen ..

Dann last es euch Schmecken .. Obs gelinkt oder nicht .. kommt ganz auf euer Gefühl an ... :lolaway:

(Geändert von Postguru um 22:20 am Dez. 1, 2002)

60Hz-Käfer umgehen ohne Software 100% Funktionstüchtig
Wichtige Fakten über das PC Netzteil (ATX und AT)
Bilder posten leicht gemacht .. ASRock E670X Steel Legend,AMD R97900X3D ,64 GB Ram 2xG.Skill Trident Z 32GB DDR5 6000 CL30 , XFX RX6900XT

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espresso4U aus Italia offline OC God 22 Jahre dabei ! Other CPU-Type	und ich will doch nur eine stinkeinfache curry mit fritten rot haben
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Postguru aus Bratwurschtland ;o)) offline Moderator 23 Jahre dabei ! AMD Ryzen 9 4600 MHz @ 5600 MHz mit 1.300 Volt	geht in eine Frittenbude .. da bekommst du son sch**** ... 60Hz-Käfer umgehen ohne Software 100% Funktionstüchtig Wichtige Fakten über das PC Netzteil (ATX und AT) Bilder posten leicht gemacht .. ASRock E670X Steel Legend,AMD R97900X3D ,64 GB Ram 2xG.Skill Trident Z 32GB DDR5 6000 CL30 , XFX RX6900XT
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Ratber offline Real OC or Post God ! 23 Jahre dabei !	Oder Curryking 2 Minuten inne Micro Fertig
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espresso4U aus Italia offline OC God 22 Jahre dabei ! Other CPU-Type	gibt es alles hier nicht,aber ihr seit ja so faehig des ihr bestimmt mir eine x mail zukommen lassen koennt
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Surfer from Zorch aus Baden offline OC Newbie 22 Jahre dabei ! AMD T-Bred 1466 MHz @ 2323 MHz 36°C mit 1.75 Volt	@ postguru Das mit dem Hühnerfrikasse üben wir aber noch.
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Ratber offline Real OC or Post God ! 23 Jahre dabei !	Bitteschön
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SvenD73
aus Osthofen
offline

OC God
22 Jahre dabei !

Intel Core i3
3700 MHz

@postguru,

*surferzustimm*

Sach ma, wo hastn das Rezept ausgegraben ???

Ich will ja nix sagen, aber lecker hört sich des net gerade an, und nach Hühnerfrikassé schon gar net. Da haben im Minimum mal keine Kapern (z.B. gehöhren die in Königsberger Klopse), kein Maggie und vor allem keine Sojasauce was drin zu suchen.

Es kann ja sein, dass Dir das, was Du da beschrieben hast, schmeckt, aber mit nem Hühnerfrikassé hat das nix zu tun :lol:

nix für ungut :wink:

, cu

@Ratber,

:gulp:

, mehr fällt mir dazu net ein. Ich sach mal, wer es noch nicht mal schafft sich ne Brat- oder Rindswurst inne Panne zu hauen, ein bisschen Ketchup und Currypulver drüber zu kippen, der sollte am Besten noch nicht mal in die Nähe eines Herdes, bzw. einer Mikrowelle gehen :lol:

(Geändert von SvenD73 um 1:09 am Dez. 2, 2002)

<----- JAAAA, das bin ich.
Was schon ist, kann nicht werden

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