Ich habe bei so Sachen wie Gehacktes oder Schweinefleisch (bis auf Filet) oder Gemüse immer normale Einfriersäcke genommen und mit einem billigen Vakuumierer eingefroren. Auch nachträgliches eintüten von in Gefrierdoseninhalt. Da ist es nicht ganz so schlimm, wenn innerhalb von 2-3 Monaten ein wenig Wasser bzw. Gefrierbrand auftaucht.
Anders sieht es eben bei teurem Fleisch aus. Da nehme ich dickere Säcke aber der Vakuumierer brummt so unzufrieden. Für später in unserer neuen Küche möchte ich einen Vakuumierer mit Kammer haben. Dann lassen sich auch direkt Suppen und Saucen einfrieren. Ganz praktisch, denn ich habe meist was über bei den Mengen die ich koche und vorbereite.
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Bei mir lohnt eigentlich kein Vakuumierer, da ich eigentlich immer alles wegfutter, bevor es in den Tiefkühlschrank wandert. Aber es ist bestimmt praktisch, wenn man mehr vorkochen möchte.
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Wir haben einen 350l Gefrierschrank. Ne Truhe ist unpraktisch. Bisher haben wir ca. 1 Schublade voll mit Portionierbaren Mittagessen. Meine Frau nimmt also morgens wenn sie arbeiten fährt einfach eine Portion mit. Dann eine Schublade ungefähr mit schockgefrostetem Gemüse. Ist ebenfalls praktisch weil die Kinder ab und zu mal nicht unbedingt das essen was ich esse. So kann ich einfach 2-3 Stücke Brokkoli oder Blumenkohl mit ins kochende Wasser werfen. Dann ca. 4 Schubladen mit Fleisch voll. Wenn ich kaufe kaufe ich um die 20Kg im Großmarkt. Kostet weniger und die Qualität ist durchweg sehr gut. Da müsste ich im Supermarkt das Doppelte für bezahlen.
Zudem müssen wir so nur so selten wie möglich einkaufen fahren. Jetzt wo beide essen benötigen wir keine Zusatzmilch. Sie geht auf Toilette und benötigt nur "zur Sicherheit" noch Pants (Weihnachten die ersten Unterhosen), er die Stoffwindeln....
Und der große Vorteil ist eben das Vorbereiten. Weihnachten gibt es wieder Rouladen, da mache ich dann wieder 10 Stück und friere die restlichen Portionen ein.
Ab nächstem Jahr werden wir 2 Schubladen für fertiges Essen benötigen. Die Kinder im Kindergarten, meine Frau arbeiten und ich arbeite hier zu hause an unserer Wohnung. Da habe ich auch weder Lust noch Zeit zu kochen....
Es muss halt das Zusammenspiel passen. Ich konnte noch nie dieses Fertigzeug essen. Seit neuestem kann ich sogar "Fruchtzwerge" selber machen! Hat mich ja nur Jahrzehnte gekostet. Kaufempfehlung CPU-RAM-MB, Netzteile, Festplatten Hausbau Topic - Alle Ideen sehr erwünscht!
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zusammen und ebenfalls einen schönen 3. Advent Hardware News lesen * Unterhalten * Smarthome und Gadgets Übertakten, Modding und Testberichte * Fanartikel kaufen
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zusammen 
für heute 
endlich geduscht und Abendessen gemampft. 
zusammen 
) 
RR und alle anderen 
